O produkte
Mäta pieporná (Mentha piperita) - čeľaď hluchavkovitá
Mäta je trváca rastlina s vodorovným podzemkom, z ktorého vyrastá niekoľko štvorhranných, rozkonárených stoniek, vysokých až 100 cm. Listy sú tmavozelené s krátkymi stopkami, protistojné, kopijovité, pílkovité, končisté a pokryté jemnými chĺpkami. S lupou môžeme na rubovej strane listov pozorovať žliazky, ktoré vylučujú éterický olej. Mäta má drobné červenofialové kvietky, usporiadané do praslenov na vrcholoch stoniek. Plod je zostavený zo štyroch jednosemenných, vajcovitých, červenohnedých tvrdiek. Mäta je medonosná rastlina. Celá príjemne vonia a má pálivú chuť. Vysušené listy sú na líci tmavozelené, na rube svetlejšie zelené. Majú štipľavú chuť a aromatickú vôňu. Rastlina sa rozmnožuje vegetatívne priesadami, ktoré sa rozvíjajú z vegetačných púčikov nadzemných stoniek. Pestuje sa v záhradách a na plantážach.
účinné látky
Mentol, kyseliny, triesloviny, horčiny, karotenoidy, flavónové glykozidy, bielkoviny, sacharidy, tuk, vláknina, železo, draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík, mangán, meď, zinok, omega 3 a 6 mestné nenasýtené kyseliny, vitamíny A, B, C.
