O produkte

Sezam patrí k najstarším koreniam na svete. Pôvodne sa využíval najmä v Afrike a Ázii na výrobu oleja. Pražený sezam má výraznú arómu a sladkú chuť. Sezam používame najmä v pekárstve, na zdobenie pečiva.

Je vhodný aj na dochutenie zeleninových a ovocných jedál, do zmesí na obaľovanie mäsa a na fašírky. Používa sa aj do šalátov, šalátových zálievok, v jogurtoch a müsli alebo ako korenie do hrachového pyré. Jeho chuť vynikne v spojení s kuracím mäsom vo vyprážaných ázijských jedlách.

Tip
Na zvýraznenie arómy odporúčame sezam nasucho opražiť na panvici.

Skladujte v suchu a chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Zloženie

Sezamové semienka

Alergény

1. Obilniny   3. Vajcia   5. Arašidy   6. Sójové zrná   7. Mlieko   8. Orechy   9. Zeler   10. Horčica   11. Sezamové semená   13. Vlčí bôb