O produkte

Ako korenie sa využívajú nerozvité púčiky kvetov tropického stromu klinčekovca. Klinček je vhodnou prísadou do vareného vína, ovocných koláčov, medovníkov, vianočného pudingu, dezertov, sirupov, marinád na divinu a konzervačných nálevov.
Vôňa je silne aromatická, teplá a nevtieravá. Chuť je ovocná, ale zároveň ostrá a horká. Klinčeky treba používať opatrne, pretože ich chuť prebije chuť iných korenín. Hodia sa rovnako dobre do sladkých aj slaných jedál.
Tip
Použite v kombinácií s muškátovým orechom a škoricou.
Skladovanie
Skladujte v suchu a chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Zloženie

klinček celý

Alergény

1. Obilniny   3. Vajcia   5. Arašidy   6. Sójové zrná   7. Mlieko   8. Orechy   9. Zeler   10. Horčica   11. Sezamové semená   13. Vlčí bôb