O produkte

Skyr 0,1% tradičný islandský výrobok brusnica. Skyr je tradičný islandský mliečny výrobok podobný jogurtu. Skyr obsahuje v priemere 12% proteínov, 3% sacharidov, 0,5% tuku a veľké množstvo vápnika. Jeho konzistencia sa blíži jogurtu gréckeho typu, avšak s menej výraznou, jemnejšou chuťou. Skyr je súčasťou islandskej kuchyne viac ako 1000 rokov.

Zloženie

mlieko odtučnené, ochucujúca zložka 20%( cukor, brusnice 30% , voda , koncentrát z čiernej mrkvy, prírodná aróma), mliekarenské kultúry

Alergény

7. Mlieko