Zloženie

Kukuričná krupica sa získava mletím kukuričných zŕn, ich vnútornej časti. Používa sa na prípravu kukuričnej kaše - polenty, ktorú môžeme dochutiť naslano alebo nasladko. Kukurica neobsahuje lepok, je preto vhodná pre bezlepkovú diétu. Spolu s kukuričnou múkou sa používa na prípravu chleba, koláčov, tortíl, polievok, cestovín, placiek.

Alergény

1. Obilniny