O produkte
Dunaj patrí medzi najznámejších slovenských novošlachtencov. Kríženie začalo v roku 1958 vo Výskumnom ústave vinohradníckom a vinárskom v Bratislave pani Ing.Dorotou Pospíšilovou, CSc. Vína majú ovocný charakter s výraznou chuťovou plnosťou.
Pôvod:
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Zlatomoravecký vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Topoľčianky
Vinohradnícky hon Hlina
Senzorické hodnotenie
Farba: sýta ružová
Vôňa: ovocná s výrazným tónom bobuľového ovocia
Chuť: lahodná s malinovým dozvukom
Technické poznámky
Cukornatosť hrozna: 21,5 °NM
Celkové kyseliny: 6,8 g/l
Zbytkový cukor: 20,0 g/l
Zrecí potenciál: víno si najlepšie vychutnáte mladé 1 – 2 roky
Doporučenie k jedlám
Patrí do kategórie polosladkých vín vďaka čomu tvorí harmonické kombinácie s tvarohovými a smotanovými múčnikmi. Chuť vína perfektne ladí s rybami a syrmi. Teplota podávanie 10 – 12 °C
