O produkte

Kapusta patrí medzi najzdravšiu zeleninu u nás. Obsahuje vitamín C, množstvo cenných bioaktívnych látok a má silnejšie protirakovinové účinky ako viac propagovaná brokolica.

Aké kapusty poznáme
Kapusta obyčajná - je zelená zelenina podobná kelu kučeravému.
Kapusta hlávková - sa vyznačuje veľmi pevne zvinutými listami s voskovým povlakom tvoriacimi pevnú hlávku. Poznáme dva druhy hlávkovej kapusty - bielu a červenú.
Kapusta čínska - je vlastne akýsi druh mangoldu, nevytvára hlávku, jej listy tvoria prízemnú ružicu. Listy sú hladké zelené a lesklé s výraznou žilnatosťou.
Kapusta pekinská - má podlhovastú vysokú hlávku tvorenú listami oválneho tvaru, zelenkavej farby. Farba vnútorných listov je biela, niekedy až žltá

Aké vitamíny a minerály obsahuje kapusta
Kapusta obsahuje obrovské množstvo vitamínu C, ktorý posilňuje našu imunitu, provitamín vitamínu A a vitamíny E, K, B1, B2 a takzvaný protivredový vitamín – vitamín U. Okrem toho je plná minerálov ako vápnik, horčík, železo, je bohatá na soli kyseliny fosforečnej, glykozidy a enzýmy, a samozrejme obsahuje vlákninu, ktorá pomáha správnemu fungovaniu čriev. Červená kapusta obsahuje navyše selén, ktorý napomáha pri znížení krvného tlaku. No a kyslá kapusta okrem už spomínaných vitamínov obsahuje aj baktériu kyseliny mliečnej, podporuje tvorbu krviniek, pomáha bojovať proti jesennej a zimnej únave, má omladzujúce účinky a pomáha organizmu v nepriaznivom počasí premôcť vírusy a infekcie. Kyslá kapusta nám napomáha telo odvodniť a tým rýchlejšie vyplavuje škodlivé látky z tela.

Vplyv kapusty na naše zdravie
podporuje imunitu
ochraňuje bunky pred voľnými radikálmi
chráni telo pred zápalmi a infekciami
zlepšuje trávenie
pomáha pri zápche a hemoroidoch
šťava z nej pomáha pri žalúdočných vredoch a pálení záhy
pôsobí močopudne
podporuje tvorbu červených krviniek
detoxikuje telo
chráni pokožku a spomaľuje starnutie
prevencia proti rakovine
prevencia proti Alzheimerovej chorobe
prevencia proti nachladnutiu a chrípke