O produkte

Papriky PCR môžu byť mierne pikantné.
Paprika bola dôležitou potravinovou zložkou národov Južnej a Strednej Ameriky už dávno predtým, ako sa stala známou v našich krajinách. V súčasnosti poznáme mnoho druhov, ktoré sa od seba líšia nie len farbou ale aj pikantnosťou. Konzumovať ju môžeme tak surovú ako zložku zeleninových šalátov, tepelne upravený v omáčkach, polievke a veľmi obľúbeným spôsobom je jej nakladanie, či už v oleji alebo pomocou sterilizácie. Paprika sa zberá od augusta do prvých mrazov. Plody zbierame buď zelené alebo dozreté žlté, či červené podľa druhu papriky.