O produkte

Podobne ako cibuľa, cesnak, pažítka či šalotka aj pór obsahuje aromatické látky s obsahom síry, ktoré mu dodávajú typickú ostrú chuť.

Pór má domovinu v južnej Európe a juhozápadnej Ázii, ale aj v južnom Anglicku a v Perzii. Bol pestovaný už Egypťanmi, Grékmi a Rimanmi v staroveku. Na viacerých miestach sa o ňom zmieňuje tiež Starý zákon. Rimania si ho tak obľúbili, že mali dokonca zvláštny názov pre záhradky, na ktorých ho pestovali - hovorili im "porrinae". Dnes je pór považovaný v Anglicku a v Amerike zvyčajne len za zeleninu, ale na európskom kontinente a zvlášť vo Francúzsku patrí medzi korenia.

Obsah vitamínov a minerálov v póre
Pór obsahuje vitamíny: vitamín B1, vitamín B2, kyselina listová, vitamín C, vitamín B6, vitamín K, vitamín A, vitamín B5, vitamín E, vitamín B7, vitamín B3, a obsahuje minerálne látky: železo, fosfor, sodík, fluór, molybdén, jód, chróm, pektín, horčík, vláknina, draslík, meď, vápnik, selén, kobalt, zinok, mangán.

Pór podporuje prekrvenie, čistí žalúdok a črevá od baktérií a húb, pomáha pri nadúvaní a hnačke, zefektívňuje priechodnosť čriev a pomáha proti zápche, znižuje hladinu cholesterolu a tukov v krvi, pomáha pri žilových ochoreniach, má preventívne účinky proti hemoroidom a podporuje tvorbu mového mladého väzivového tkaniva.